Después de disfrutar del Festival de Nieve de Sapporo, ¿no sería maravilloso disfrutar de una excelente cena en un restaurante francés con 3 estrellas Michelin? Moliere es el primer restaurante francés auténtico de Sapporo, el chef Hiroshi Nakamichi abrió este elegante y discreto local como sello personal en la cocina francesa. Fue estudiante de cocina en Francia, y regresó a Japón hace 30 años para compartir sus aprendizajes y crear una “cocina francesa con espíritu japonés”.

En Moliere, esto se traduce como una cocina francesa tradicional elaborada con ingredientes de temporada de Hokkaido. Incluso las especialidades francesas, como el foie gras y el caviar, son de origen local. El equipo de cocina trata cada plato como una oportunidad para compartir la riqueza de los ingredientes japoneses; a través de pequeños mapas, muestran con precisión de dónde se obtuvieron los productos.

 En Japón se pueden encontrar pintorescos pueblos tradicionales donde los lugareños disfrutan de un estilo de vida tranquilo y en armonía con la naturaleza; una de las mejores formas de explorar estos lugares es a través de un paseo en bicicleta, que te guiará por diversos paisajes que cambian con las estaciones, ¡perfecto para una actividad en familia! 

Muchos de los pueblos rurales de Japón cuentan con operadores turísticos locales que ofrecen estas excursiones. La agencia de viajes Tour du Lac organiza excursiones ciclistas sostenibles en las orillas de Biwa, el mayor lago de agua dulce de Japón; por su parte, Satoyama Experience, con sede en Gifu, guía a sus clientes por algunos de los pueblos representativos, así como por las rutas ciclistas más llamativas de la zona. 

Japón cuenta con numerosas experiencias lujosas enfocadas en la apreciación por la perfección de las artes tradicionales y la cultura antigua del país. Para experimentar la serenidad Zen, hay pocos lugares tan adecuados como el museo y jardines de Shinshoji, donde sus visitantes podrán disfrutar la meditación y la ceremonia del té tradicional. En Sakata, Yamagata, se encuentra la histórica casa de té Somaro, uno de los pocos sitios fuera de Kioto donde se pueden apreciar las actuaciones de las Maiko (una aprendiz de Geisha). Si deseas apreciar las artesanías clásicas como son las técnicas legendarias en la fabricación de espadas Samurai, sugerimos visitar el museo Bizen Osafune en Okayama. Otra visita recomendada son los textiles Hosoo en Kioto, que cuentan con más de 300 años de experiencia en la creación de una de las telas más finas de todo Japón.

 Las ciudades japonesas ofrecen una amplia gama de posibilidades para celebrar recepciones y fiestas, desde pequeños hasta grandes grupos. Una experiencia única para los invitados es pasear por la bahía de Tokio en un barco comedor tradicional Yakatabune, una tradición con más de mil años de historia. ¿O qué tal sentir el rugido de los tambores Taiko en una presentación musical que te llenará de emoción y energía? También podrías aprender una de las danzas japonesas tradicionales en un espacio energético y abierto donde todos están invitados a participar. Japón cuenta con varios lugares para hacer que tu evento sea una experiencia distinta, especial e inolvidable.